コリコリ美味に 健康パワー

芸能人、マスコミ関係者の中で　ガンを克服した方の

体験談、今思うことを　テレビで特集してましたね



大腸がん、子宮ガン、乳がん、白血病

色々なガンを　克服されておられました



けっこうステージが進んだガンも克服されたようで

いや、ガンってなおる病気になったんだと驚きました



でも、日本人の死因の多くがガンなのも事実

できれば　なりたくありませんよね



食生活も気をつけたいです

その点、コリコリ感がうれしい　きくらげは優秀です



カルシウムやりん、鉄などのミネラル分も多いですし

ビタミンB1.B2.Dも豊富に含んでいます

また、βグルカンなどの抗腫瘍性多糖類は免疫力を高め

エルゴステロールは大学での動物実験でも　抗がん作用が

みとめられています



エルゴステロールは紫外線にあたるとビタミンDに変化する

のですが　ビタミンDは抗がん作用が臨床試験で確認されて

おり、食材の中でビタミンD2の含有量が飛びぬけて多いのが

きくらげの特徴だそうです

なかなか　パワフルなパワーを持っているんですね(^^)



今日は　きくらげ昆布　でお茶漬けです(^^)

きくらげのパワーと　昆布の旨味をもつ　きくらげ昆布

なかなかやりますよ(^^)



（by 小倉屋の お茶漬けグルメ　店長）