やっぱり お蕎麦はいいですね 店長は大阪人ですから うどん文化圏の一員 ですが お蕎麦は好きです(^^) 蕎麦自慢の地方は日本中にありますが 今日は信州のお土産のお蕎麦をいただきました 暑くなってきて 食欲が落ち気味の お腹には うれしい蕎麦ですが 炭水…

いよいよ 暑い季節到来で これからの季節 お弁当にも 色々気を使いますよね 傷まないおかず 食欲がわくおかず 暑くなりかけの時の 倦怠感を ふりはらってくれる お弁当がほしいです 今日は お茶漬店長の好きな 青実山椒煮のトッピングつきですから なおさら…

今日は きくらげ昆布 でお茶漬けです きくらげはコリコリ感が一番の魅力ですが 効能もけっこう色々あります 最近はやりのアンチエイジングに有効な食品としても とりあげられてますね(^^) 食物繊維やゼラチン質 鉄分 そしてビタミンDが 豊富なのが きくらげ…

気温が上がってくると 素麺が食べたくなってきますね(^^) シンプルな素麺の味に 不思議なほど ひきつけられます そーめんは奈良時代に 中国から 伝わってきたとの説があります が 奈良の三輪素麺 兵庫の播州素麺 は 大阪に近く 子供の頃から よく いただきま…

前回の記事で ｢カルシウム、カリウム、食物繊維は 昆布を食べていれば大丈夫ですしーー｣ なんて あっさり書いちゃいましたけど お茶漬け店長みたいに 毎日のように 色々な昆布を 味見しているのならともかく きちんと 一定量昆布を毎日摂取するのは けっこう…

お客様に 心筋梗塞で救急車で 運ばれた方がいらっしゃいます （幸い 助かりました(^^) ） やっぱり 怖いですね 心筋梗塞を予防するには ＤＨＡ ＥＰＡ をとる カルシウムをとる カリウムをとる 食物繊維をとる のが大切だそうです カルシウム、カリウム、食…