おにぎりは 便利で美味しくて 有難い食べ物ですよね 難点といえば ご飯が手にくっつくことと 一口では食べられないので 綺麗に食べづらいことでしょうか そんな時は 一口小握りにすると 食べやすくて 便利ですよ 今日は 低塩分の最上昆布を 使って 美味しい…

和食への 国際的な評価が どんどん高くなり 日本酒への関心もどんどん高くなっているみたいですね 今は 日本酒をつくる技術がどんどん進んで 日本酒好きにとっては かつてないほど 有難い時代だそうです それに日本酒は 料理にたいする相性も ひろくて どん…

寒い日と 暖かい日が 交互にきて なんとも 忙しい2月なんですが 暖かい日が増えれば増えるほど 花粉の量も 増えてきます 暖かさも有難いような有難くないような 複雑な気持ちになります 最近では よい薬がでてきて きちんと治療すれば だいぶましになるよう…

いやいや 寒暖の差が激しい2月ですね 春を通り越して 初夏の気温かと思えば すぐに 寒に逆戻りと なんとも体には 負担が大きい日々で あんのじょう インフルエンザは猛威を ふるっているようです インフルエンザといえば DHAから人の体内でできる物質が 重い…

バレンタインが日本に定着して というよりも チョコレート屋さんが 見事にチョコレートの日にしてから もうずいぶんになります 女性にチョコレートならともかく 男性にチョコレートを贈るのって 最初は抵抗があったと思うんですけどね （中高年の男性には 一…

寒いですよね 寒いだけじゃなくて ちょっと睡眠不足で 疲れが とれない朝があります だれでも 年齢を重ねる一方ですから 体力に自信があっても 油断は禁物です 今日はパワーのつくものをいただきたいので とろろ芋をいただきました (^^) とろろ芋のヌルヌル…

今日はいただいたお赤飯を使って ツルツル茶漬けです 赤飯を使ってお茶漬けをすると 赤飯がツルツルした食感になって なんとも気持ちがいいんですよね もち米のおかげだと思うんですが なんとも美味しいんです うちのおばあちゃんが大好き だったので 今でも…