寒ブリ茶漬け　美味しいです

冬のお茶漬けといえば

寒ブリ茶漬けが　ぜいたくでいいですね

ブランドものの　高級ブリでなくても

美味しくいただけます（旬は大切です）

それでは作り方です

（作り方）

1.ブリの刺身を薄めに切ります

2.醤油２　みりん１　酒１の割合でたれをつくり

　ブリの刺身を３０分ほどつけます（もっと長い時間つける方が

　好きな方もいらっしゃいますから　お好みで）

3.お好みでおろした　わさびか生姜をそえます

4.炒った白ゴマと細切汐吹昆布ををのせます

5.暑いお煎茶をかけていただきます

だし汁を使うやり方もありますが　汐吹昆布を使うと

熱いお煎茶の香ばしい香りが楽しめます

(ご参考)