えのき と モヤシ

最近、モヤシにはまってまして　あの

シャキシャキした食感がなんともいえません(^^)



そこで　今日はモヤシを使ったお茶漬けをどうぞ



梅モヤシえのき茶漬け



（作り方）

1.モヤシはさっとゆでて、ざるにあげて

　おきます

2.市販のえのき（なめ茸）の瓶詰め

　（お勧めは茶漬茸ですが）を

　ゆでたモヤシとあわせます

3.あったかご飯の上に　えのきとモヤシを

　のせ　小さくちぎった梅をそえます

4.炒った白ゴマを少々ふりかけます　

5.暑いお煎茶をかけて　いただきます



モヤシと　えのき茸は相性がいいんですね

全然食感が違うので　面白いです　(^^)



梅が苦手な方は　ほんの少し　細切汐吹昆布

なんかをおいても　美味しいですよ