菜飯ときくらげ昆布 美味しいです

ちりめんをいただいたので

今日は　ちりめん菜飯です

愛知県の名物の菜飯は

ご飯に炊き込んだものですが

今日の菜飯は　簡略版です

（愛知の方に怒られるかも

しれませんがーーー）



大根とカブの葉を一晩

浅漬けして刻み　ちりめんと一緒に

ごはんに混ぜこみました

そして　きくらげ昆布をトッピング



菜のシャキシャキ感と　ちりめんの味わい

きくらげのコリコリ感がハーモニーになって

なんとも　至福の味です



こんなにシンプルに　美味しいものが

いただけるのは　ご飯の力ですよね



昔の日本ではお米は贅沢品だった

そうです　美味しいご飯をいただける今の

日本に生まれた喜びを感じます　(^^)