シンプルだけど美味しい 日本らしい

親戚から　ちりめんをいただいたので


今日は　ちりめんをおろし大根でいただきました


骨粗鬆症予防のため沢山買い込んだ　おすそわけ


なんですが　ごはんとちりめんは　なんとも


日本人をよろこばせてくれる味です




美味しいだけじゃなくて


カルシウムがたくさんあって　骨と頭の健康に


いいんですから最高です


（イライラしないように　夫婦喧嘩にならないように


ってことでしょうか(^^)　）




いつも　根昆布粉末を入れた　根昆布醤油や


根昆布ポン酢を使うのですが


今日は　葉山椒（木の芽）佃煮をおろし大根にまぜて


ちりめんにトッピング　あったか御飯と一緒に


いただきました




いや、葉山椒（木の芽）佃煮の優しい風味が　大根の


スパイスっけをマイルドにしてくれて　バッチリでした




あったか御飯に　ちりめん　大根おろし　葉山椒（木の芽）佃煮


おかず無しでも　充分で


日本に生まれて　本当に良かったと　かみしめました(^^♪




（by 小倉屋の お茶漬けグルメ　店長）