暑くなってきたので 青実山椒煮でお蕎麦をいただく
ちょこちょこと 気温が高い日があったりする
この頃は 体がだるい日も増えてきます
こんな時は冷ための麺類が食べたくなります
店長は大阪人ですから うどん文化圏の一員
ですが お蕎麦も結構好きで信州蕎麦を
いただきました(^^)
食欲が落ち気味の
お腹には うれしい蕎麦ですが 炭水化物をエネルギーに
変え、脳の働きを活発にするビタミンB1、B2が豊富に
含まれていて（白米の4倍だそうです）
体力の低下、イライラ、食欲不振の
解消に効果があり、疲労回復に大いに役立ちます
蕎麦といえば 薬味の楽しみもあるのですが
今日は山葵の他に 青実山椒煮を使いました
青実山椒の色合いが綺麗で 食欲をそそります
実山椒は内臓のはたらきを活発にするそうです
漢方の方でも実山椒には、健胃、解毒、
消炎、整腸などの作用もあるとされていますから
季節の変わり目で疲れがでている体にはもってこいですね
（by 小倉屋の お茶漬けグルメ 店長）
