インドよりも 多いとはーーー(*_*)

ｶﾚｰを世界で一番食べるのは

ｲﾝﾄﾞと　思いますよね

ｶﾚｰを食べる回数を基準にすると

一位はﾊﾞﾝｸﾞﾗﾃﾞｨｯｼｭだそうで

月に70回以上だそうです



ほとんどｶﾚｰじゃんと思いますが(笑)

いろんな料理にｶﾚｰｽﾊﾟｲｽを使うので

何でもｶﾚｰになってしまうようです



各家庭で　色々なスパイスを調合して

作るようですが　ちょっと面倒ですし

日本人にはちょっと受け入れられそうもありませんね



日本のカレーは　

調合済みのｽﾊﾟｲｽを使うのが特徴ですが

日本人らしい工夫の連続によって独特の発展をして

今では世界中で喜ばれているそうです

こういう　使う側が簡単に使えるようにする工夫は

出し昆布とか　鰹節と共通点があると思います　(^^)



なんと近頃では本場インドでも　

調合済みのｽﾊﾟｲｽが売られるように

なったそうで、やっぱり簡単な方が

いいんですよね



スパイスの芸術カレーと

日本のスパイスの王様、実山椒

の組合せは　店長の定番です



お味も　香りも山椒の個性が他のｽﾊﾟｲｽに

負けないでハッキリあらわれています



インドの方にも食べていただきたいですし　山椒好きな方には

もちろんお勧めです　(^^♪



（by 小倉屋の お茶漬けグルメ　店長）