お弁当のオレンジ色
お弁当の中の あのオレンジ色？はなんですか？
との質問をいただきました
写真だけだと なるほど わかりにくいですね
これは たらこ巻 です
にしんなどを昆布でまいた昆布巻は おせち料理の
定番ですが このたらこ巻はおせち料理だけでなく
ふだんのお弁当にも 人気です
ほんのり甘口で たらこがたっぷり 昆布もやわらかです
輪切りにして入れると 色合いも綺麗で食欲がすすみます
日本のお弁当は 随分と欧米各国でも有名になって
人気がでているようですが おかずの種類を増やす
のは大変です
たらこ巻はなかなかインパクトのあるおかずになりますから
店長のお気に入りです
ヘルシーな昆布で動物性タンパクを包むっていいアイディア
だと感心します
