図書館でみかけて 食べたくなりました

図書館に行ったおり　新美南吉の｢ごん狐｣に

目がとまりました



確か小学校の教科書にのっていたと

思いますが　たいていの方がご存知の

物語ですよね

その　新美南吉には｢たけのこ｣という

作品があります



全文ひらがなで　やわらかい味わいの

作品です

童話や絵本が大好きな方の気持ちが

少しわかる気がしました

（全然似合わないとのツッコミは

ご遠慮下さい　(^^)　　）



竹の子は　たんぱく質豊かで

ビタミンB１、B2　ミネラル　含みますし

食物繊維も多く　便秘や大腸がんの

予防　コレステロールの吸収にも

効果があるそうです



また、アスパラギン酸というアミノ酸が

多く含まれており　新陳代謝やアンモニアの

排泄を促進し　スタミナ増強の効果も

あるそうです



｢雨後の竹の子｣の言葉通り

勢いを感じさせる食べもので

元気をつけようと思います

(今日は　竹の子昆布で

お茶漬け をいただきました　　(^^)　　）