p>本当に寒いです
ついに 大阪も 氷点下
北国の方には笑われますが
なかなか 大変です
こんな時はやっぱり
｢鍋｣ですよね
近頃では 色々な種類の鍋の
汁が市販されていますが
お茶漬け店長は 基本の水炊きが
やっぱり好きですね
ﾎﾟﾝ酢でいただくのが
やはりあきが来なくていいです
ﾎﾟﾝ酢と一緒に やっぱり利尻昆布とろろ が
定番中の定番です!(^^)!
ほんの少し 入れるだけで 劇的に味が
深くなります
あんまり入れすぎると 食感が悪くなりますから
ほどほどが いいですよ
料理のﾍﾞｰｽにある うまみ を強化して
美味しくしてしまう 魔法の一つです !
