青実山椒煮とカレーでボケ防止

カレー　お好きですよね。　イチロー選手にあやかって


毎日カレーを食べている方知っています


その方ほどではないですが　お茶漬け店長も結構カレーはいただきます




なんでもカレーを食べているとボケにくいそうで（もう手遅れだと　嫁さんには


言われるのですが）　お茶漬け店長も　だんだんと　ボケが


怖い年齢になってきましたので　せっせといただいてます




「カレーを食べるとボケない」という話は｢東京有明医療大学の川嶋朗教授（５７）の


研究による健康法で　川嶋教授は「ボケたくなければカレーを食べなさい」を書かれてます


先生によると




「カレーを食べればボケません。少なくとも、ボケの進行を抑えることはできそうです。 


そもそもカレーが注目されたのは、インド人のアルツハイマー病の有病率の低さです。 




米ピッツバーグ大学の研究チームがインドと米ペンシルベニア州に住む高齢者（７０〜７９歳）の有病率を調べたところ、 


インド人は米国人の４・４分の１しかなかったのです」  とのこと




日本人もカレーが大好きですから　インド人ほどではないけれど　それでも


アメリカ人の半分ほどの有病率だそうです




週に二回ぐらいで　いいそうですから　これなら楽しく続きますし　ボケ防止にいい成分であるターメリック以外にも　沢山の漢方成分のスパイスがカレーには　含まれていますから　本当　すごい栄養食だそうです　(^^)




今日は　日本のスパイスの代表の　青実山椒煮をトッピングして　見た目にも美しくさらに青実山椒煮のサンショオールの健康パワーをプラスして　いただきました　(^^)




（by 小倉屋の お茶漬けグルメ　店長）