新米と実山椒で 美味しいアボガドン

新米の季節ですね　丼が食べたくなって

今日はアボガド丼をいただきました



アボガドと　お醤油　海苔　を

新米のあったかご飯にのせていただく

この時期ならではの醍醐味ですね



アボガドがごはんとこんなにも相性が

いいだなんて、食文化の可能性の豊かさに

ほおがゆるみます　（ズボンのベルトもゆるめ

っぱなしですがーーー）



アボガドは　ギネスブックに

最も栄養価の高い果物と載っているそうです

が、なんと　呑み助にうれしい　肝機能を高める効果がある

そうでして　カゴメさんと静岡大学の共同研究では

アボカドを１日約100ｇ摂取することで慢性肝障害を

予防する効果が期待されるという研究報告もあります



なかなかすごい食べ物のようです



今日は　トッピングに　実山椒佃煮　を使いました

アボガドと　実山椒の相性もいいんですよ