銀閣と 茶漬け

先日　テレビで銀閣寺の特集が

放映されていました



銀閣は　日本の美意識の歴史の上で

大切な場所だそうで

銀閣を作らせた　足利義政は

大変な粋人であるーーとのこと



銀が使われていないのに銀閣って

いうのは変！　とだれもが思うのですが

たとえ銀が使われていなくても　大変な

建物だそうです



そんな粋人の　義政は

こんぶや椎茸でだしを取った湯（出汁）を

水で洗った飯にかける湯漬けを特に好んだ

そうで　まさに　お茶漬けマニアですね(^^)



考えてみれば　最近になるまで

ご飯の保温などは出来なかったわけですから

炊きたての時はともかく　しばらくすると

ご飯は冷めてしまうわけで

冷めたご飯を美味しくいただくには

お茶漬け（湯漬け、出汁漬け）は

今以上に素晴らしい方法に思えたでしょうね



なんとなく　貧乏くさい（失礼）なと思っていた

銀閣が　素晴らしい建物に見えてきました(笑)