暑くてイライラしている方に

今朝はジャコめし　です

カルシウム不足だと　嫁さんが判断

したのかもしれません

（怒りっぽくはなってないと思いますが　(ーー;)　）



ま、ジャコめしは　簡単でカルシウムがとれて

美味しいので有り難いです



本当は　大根おろしが欲しいところですが

今日は時間がありませんでしたので

雪さぎり　をトッピング　美味しくいただきました



ジャコと昆布とゴマって　よくあうんですよね

これで　おにぎりにするのも　お茶漬け店長の

お好みです



ちりめんじゃこは　主に関西での呼び名で

関東では　しらす干し　の方が一般的な呼び名で

あったそうですね



また、漁場でとった稚魚を　浜で塩ゆでにした

ままのものを　釜揚げシラスと呼び

その後天日干しをしたものが　ちりめんじゃこ

(シラス干し）と呼ぶそうです