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織田作之助の｢夫婦善哉｣を読んでいたら

山椒昆布が食べたくなった　と来店された方がいらっしゃい

ました



夫婦善哉といえば　テレビの一般人の夫婦をゲストにした

トーク番組を知っていましたが　

本当にそんな名前のお店が大阪にあり

織田作之助がその界隈を舞台にした小説を書いたことは　

学校の日本文学の歴史で習い　暗記しましたね(笑)



大阪人のお茶漬け店長ですが　｢夫婦善哉｣を読んだことはなかった

ので　いい機会だと　読んでみると　

｢ははーん　ここかな｣と思う　場所がありました

　

｢---黒門市場の中を通り、路地へはいるとプンプン良い香いがした。

山椒昆布を煮る香いで、思い切り上等の昆布を五分四角ぐらいの大きさに細切りして

山椒の実と一緒に鍋にいれ、

亀甲万の濃口醤油をふんだんに使って、松炭のとろ火でとろとろ二昼夜煮つめる---｣

というくだりです　



文学の香りと　山椒の香りがあいまって　なるほど山椒昆布を

食べたくなりましたね　(^^)



作品の中では　角切の山椒昆布　が描かれていましたが

お茶漬け店長は　細切の山椒昆布も大好きです